单项选择题
平衡膳食宝塔的应用不包括（）
A.确定适合自己的能量水平，确定食物用量
B.宝塔建议的各类食物摄入量是指某一种具体食物的重量
C.按照同类互换、多种多样的原则调配丰富多彩的一日三餐
D.因地制宜，充分利用当地资源
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单项选择题
膳食模式是对膳食中各类食物（）概括性表达。
A.数量
B.营养素比例
C.碳水化合物含量
D.数量及其所占比例 -
单项选择题
当血糖浓度升高时胰腺分泌（），当血糖浓度降低时胰腺分泌（）。
A.糖原；胰岛素
B.胰高血糖素；糖原
C.胰岛素；胰高血糖素
D.胰高血糖素；胰岛素 -
单项选择题
鱼类脂肪中含有的长链多不饱和脂肪酸具有（）
A.促进肠蠕动，防治便秘的作用
B.促进血红蛋白合成，防止贫血的作用
C.帮助钙吸收，防治骨质疏松的作用
D.降低血脂，防治动脉粥样硬化的作用
