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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品安全卫生学 > 食品污染部分

多项选择题

影响食品中丙烯酰胺形成的因素主要是()

    A.食品的种类
    B.食品的来源
    C.加工的方式
    D.加工的温度
    E.加工的时间

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