欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
蛋白质
搜题找答案
填空题
食品中常见的消泡剂是()
【参考答案】
硅油
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
面粉中面筋蛋白质的种类对形成面团的性质有明显的影响,其中麦谷蛋白决定面团的()、()、(),而麦醇溶蛋白决定面团的()和()。
填空题
一般蛋白质织构化的方法有()、()和()
填空题
根据食品中结合蛋白质的辅基的不同,可将其分为()、()、()、()等。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题