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全部科目 > 医学类 > 医院三基考试 > 医学临床三基(医师) > 临床医技基本知识 > 临床营养学

问答题

简答题

简答粮谷精加工的危害及如何合理加工?

    【参考答案】

    粮谷加工后有利于食用和消化吸收。但由于蛋白质、脂肪、维生素和矿物质主要存在于谷皮表层和谷胚中,故加工精度提高,将使这些营......

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