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多项选择题
酒体设计学是白酒工业工艺技术（）的里程碑。
A.继承
B.创新
C.发展 -
单项选择题
清香型白酒其主体香味成份是（），其他的酯、酸、醇、酮、醛类物质都是属于助香成份。
A.乙酸乙酯
B.己酸乙酯
C.丁酸乙酯 -
单项选择题
清香型白酒中的（）类物质很量很低。
A.酸、酯
B.醇、醛
C.醛、酮
