问答题
简答题
动物性食品中兽药和饲料添加剂残留的控制措施是什么？
【参考答案】
（1）加强对兽药和饲料添加剂生产和使用的管理；
（2）严格规定和执行兽药的休药期和兽药最高残留限量标准；......
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