欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
国家开放大学(电大)
>
国家开放大学(食品营养与健康)
搜题找答案
判断题
禽、畜类宰杀后,再放置一段时间,其中溶酶体的酶就会更好的释放,会将大分子的蛋白质水解为小分子的多肽或氨基酸,这样味道会更加鲜美。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
用喝牛奶来替代喝水,对人的身体是有益的。
判断题
摄入动物油脂有利于降低心血管疾病和中风的发病风险,并且能够减少随年龄增加,而发生的认知功能障碍,和视网膜黄斑变性等风险。
判断题
猪、牛、羊肉中的脂肪成分,主要是对心血管有保护作用的单不饱和脂肪酸。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题