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单项选择题
酒的酿造工艺中，（）是最基础最简单的一种工艺。
A.蒸馏
B.发酵
C.配制
D.混合 -
单项选择题
标准酒度是由（）化学家盖•吕萨克发明，故又称盖•吕萨克酒度。
A.中国
B.美国
C.英国
D.法国 -
判断题
酒水饮料的标准化管理中，标准配方是成本控制的基础。
