多项选择题
开发辅助改善记忆功能的食品需考虑（）
A.提供葡萄糖
B.维持脑中氨基酸平衡
C.提供多不饱和脂肪酸
D.保证充足的维生素和无机盐
E.对老年妇女适当给予雌激素
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多项选择题
5-HT递质诱导剂包括（）
A.丝氨酸
B.色氨酸
C.苯丙氨酸
D.氟苯丙胺
E.氟苯氧丙胺 -
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多巴胺和去甲肾上腺素的前体包括（）
A.甘氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.苯丙氨酸
E.谷氨酸 -
多项选择题
不能在脑细胞内合成而必须来自食物的神经递质前体是（）
A.色氨酸
B.酪氨酸
C.苯丙氨酸
D.卵磷脂
E.胆碱
