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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

质量好的蔬菜,水分充足,表面新鲜,()有水分渗出。

    A.表面
    B.刀断面
    C.叶面
    D.根部

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