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多项选择题
下面哪些属于天然乳化剂？（）
A.大豆磷脂
B.海藻酸盐
C.环糊精
D.胆酸
E.酪蛋白 -
多项选择题
下面哪些属于水溶性着色剂？（）
A.日落黄
B.红曲色素
C.姜黄
D.胭脂红
E.玉米黄 -
多项选择题
下面属于营养型甜味剂的是（）
A.甜菊糖苷
B.麦芽糖
C.木糖醇
D.甘草苷
E.糖精
