问答题
简答题
简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。
【参考答案】
（1）主要设备：糖化工段主要设备由真空冷却气液分离器、真空泵、连续糖化罐及螺旋板式换热器。
（2）作用：......
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