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问答题

简答题

脑力劳动者对膳食中的碳水化合物有何特殊的要求?

    【参考答案】

    脑力劳动者对氧缺乏最敏感,应及时提供糖,即膳食中的碳水化合物。应考虑多选用单糖类丰富的食物,如:小米、蜂蜜、桂圆等。

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