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多项选择题
可可粉是用可可豆经过烘烤、（）再精磨而成。
A.细磨
B.去油
C.烘干
D.去皮 -
多项选择题
面粉的种类按蛋由质含量多少可分为（）
A.高筋面粉
B.中筋面粉
C.低筋面粉
D.无筋面粉 -
多项选择题
面点使用的机械设备包括（）
A.和面机
B.搅馅机
C.轧面机
D.秤
