欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
食品添加剂
搜题找答案
判断题
肌苷酸二钠与谷氨酸钠复配，有明显增强鲜味的效果。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
问答题
简述羧甲基纤维素钠的增稠特性及在食品工业中的应用。
问答题
简述抗氧化剂PG的安全性、抗氧化特性及在食品中的应用。
判断题
碳酸饮料pH值一般为2.5～3.0，考虑抑菌效果，选择苯甲酸钠较合适。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
