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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

西餐中另一种较为普遍的中()的一片拧下,拉出砂肠。大虾加工方法是剪去领足及头部的砂量,最后将5片野尾。

    A.较短
    B.较长
    C.较硬
    D.较软

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