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单项选择题
活血化瘀药膳中常用的药材有（）。
A.人参
B.黄芪
C.丹参
D.白术 -
单项选择题
现代药膳制作中，以下哪种方法常用于提取药材的有效成分？（）
A.煎煮法
B.蒸馏法
C.浸泡法
D.压榨法 -
单项选择题
制作药膳时，为了保证口感和药效，一般先将药材进行（）
A.炒制
B.研磨
C.清洗
D.浸泡
