判断题
蜂王浆是幼龄工蜂头部的舌腺分泌的混合物，是一种乳白色或浅黄色，有酸涩、辛辣味，微甜并具有特殊香气的浆状物。
【参考答案】
错误
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单项选择题
蜂蜜中的蔗糖含量一般不超过（）
A.2%
B.4%
C.5%
D.10% -
单项选择题
蜂蜜水分含量一般平均为（）左右
A.18%
B.19%
C.20%
D.21% -
单项选择题
蜂蜜的PH为（）
A.3～4
B.4～5
C.5～6
D.6～7
