多项选择题
高血压的饮食治疗中脂肪的供给原则有（）
- A.胆间醇300mg/日以下
B.脂肪占总能量的30%
C.饱和脂肪酸应小于总能量的10%
D.多不饱和脂肪酸占总能量的10%
E.单不饱和脂肪酸占总能量的10%
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多项选择题
脂肪对呼吸机能的影响有（）
A.可提供较多能量
B.呼吸商最低
C.促进脂溶性维生素的吸收
D.减少必需脂肪酸
E.增加呼吸功能负担 -
多项选择题
血清总蛋白的临床应用意义有（）
A.营养不良早期总蛋白变化不明显
B.血清蛋白质的变化主要反映肝功能
C.总蛋白正常可排除营养不良
D.总蛋白持续下降病情危重
E.营养治疗效果明显为首先白蛋白上升→白球比例改善→比例正常 -
多项选择题
低脂膳食的适用对象有（）
A.肝硬化
B.胰腺炎
C.冠心病
D.高血压
E.慢性肝炎
