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血红蛋白的氧解离曲线是（）
A.氢键、盐键、疏水键和二硫键
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D.双曲线
E.α螺旋 -
单项选择题
蛋白质分子三级结构的稳定因素是（）
A.氢键、盐键、疏水键和二硫键
B.S形
C.加热
D.双曲线
E.α螺旋 -
单项选择题
肌红蛋白分子中主要的二维结构是（）
A.氢键、盐键、疏水键和二硫键
B.S形
C.加热
D.双曲线
E.α螺旋
