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单项选择题
用来代表全身脂肪和肌肉情况的是（）
A.三头肌皮皱厚度
B.上臂中部周长
C.肌酐／身高指数
D.血清转铁蛋白量
E.氮平衡试验 -
单项选择题
要素饮食的适应证是（）
A.消化道瘘
B.严重烧伤和感染
C.坏死性胰腺炎
D.急性肾功能衰竭
E.肝功能衰竭 -
单项选择题
要素饮食，1ml溶液中含有热量（）
A.3.25kJ
B.4.18kJ
C.2.75kJ
D.6.25kJ
E.5.36kJ
