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单项选择题
EMB培养基对大肠杆菌群有显著的鉴别能力，主要是依据了（）原理。
A、发酵蔗糖产酸
B、发酵乳糖产酸
C、伊红、美蓝分别显色
D、伊红、美蓝结合后显色 -
名词解释
水活度 -
名词解释
渗透压
