多项选择题
根据我国居民膳食指南，下列食物选择原则错误的有（）。
A.所提供的食物品种要多样化，每天最好至少能吃10种食物
B.粮食类食物的供给十分重要，摄入量在250g～400g，需要粗细搭配
C.膳食中应有适当比列的动物性食物，动物蛋白要占优质蛋白的1/3以上
D.膳食蔬菜品种要多样化，深色蔬菜，叶菜类要占50%以上
E.清淡少油，食盐摄入控制在8g以下
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多项选择题
原发性高血压的危险因素有（）。
A.遗传
B.高钠低钾低钙饮食
C.低碘低硒膳食
D.肥胖
E.精神压力 -
多项选择题
膳食营养指导和管理的内容包含（）。
A.食物的选择
B.计划膳食
C.膳食评价
D.膳食改善
E.膳食价格 -
多项选择题
配制低胆固醇饮食时，可以选用（）。
A.面粉、莴笋、蛋糕
B.粳米、兔肉、油菜
C.高粱米、猪肝、蘑菇
D.苹果、蛋清、芹菜
E.挂面、海参、牛奶
