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单项选择题
紫外线消毒是因为它能引起蛋白质（）
A.变构
B.变性
C.断裂
D.水解 -
单项选择题
用于手术器械和用品的消毒方法不包括（）
A.煮沸灭菌法
B.紫外线照射法
C.高压蒸汽灭菌法
D.碘酊浸泡法 -
单项选择题
鲜牛乳常用的灭菌方法是（）
A.巴氏消毒
B.流通蒸汽消毒
C.辐射灭菌
D.滤过除菌
