多项选择题
酒店商品和康乐设施管理组织机构的设置原则：（）。
A.因需确定组织规模与组织形式的原则
B.合理安排专业分工和等级琏的原则
C.坚持精简和效率相统一的原则
D.方便客人消费和节省建筑投资的原则
E.以经济效益为中心同时兼顾社会效益的原则
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多项选择题
酒店康乐娱乐项目的经营方式：（）。
A.部门独立经营方式
B.部门承包经营方式
C.外包租赁经营方式
D.合作承包经营模式
E.项目依附经营方式 -
多项选择题
酒店商品部的经营方式：（）。
A.柜台陈列式
B.敞开陈列式
C.自选式商场
D.零售兼批发方式
E.函购托运方式 -
多项选择题
酒店商品和康乐设施的设置依据：（）。
A.酒店星级高低
B.酒店接待能力
C.目标市场需求状况
D.酒店使用面积
E.酒店人员配备
