问答题
简答题
发酵车间大面积染菌时如何找染菌原因？
【参考答案】
当发酵车间大面积染菌，且染菌型杂乱无章时，说明该车间在设备管理、工艺管理、人员管理等方面都处于混乱状态，此时单纯寻找染菌......
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