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膳食调查和评价
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判断题
膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。
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判断题
食物频率法经常使用于膳食与健康关系的流行病学调查研究中。
判断题
食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量,既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据,又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯,尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
判断题
定量食物频率法调查表频次按照频率最高的填写。
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