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单项选择题
上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）。
A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龙葵素
D.N-亚硝胺
E.单端孢霉烯族化合物 -
单项选择题
引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是（）。
A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假单胞菌 -
单项选择题
引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）。
A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假单胞菌
