欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
食品工艺学综合练习
搜题找答案
名词解释
肉的腌制
【参考答案】
以食盐或以食盐为主,添加发色剂、蔗糖等辅助材料,对原料肉及其半成品进行处理的工艺过程。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
灭菌脱脂纯牛乳
名词解释
纯酸脱脂牛乳
名词解释
牛乳的滴定酸度
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题