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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

单项选择题

冷菜间应设计配备足够的(),以使各类冷菜分别存放,随时取用。

    A.冷藏设备
    B.加热设备
    C.消毒设备

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