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填空题
筵席菜点的准备要根据筵席的（）来确定，以烘托筵席的气氛，如婚宴，要突出喜庆的气氛。
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筵席（）的基础在筵席菜单，筵席菜单的关键在设计。
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酒店筵席的最终目的是为了（），因此在进行筵席开发设计时还要考虑成本因素。
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