相关考题
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单项选择题
羊的（），脂肪较多，肥瘦相间，适宜烩、煮等。
A.胸口肉
B.前腿
C.羊马鞍
D.肋背部 -
单项选择题
羊的（），脂肪少，肉质较嫩适宜烤或煮等。
A.颈肉
B.后腿
C.肋背部
D.胸口 -
单项选择题
牛胸口肉质肥瘦相间，筋也较少，适宜（）、炸等。
A.煮
B.烤
C.铁扒
D.煎
