单项选择题
蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量在全日总能量中所占的百分比以（）为宜。
A.10-15%，20-30%，55-65%
B.20-30%，10-15%，55-65%
C.55-65%，20-30%，10-15%
D.20-35%，10-15%，50-60%
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（）在谷类加工中损失最多。
A.碳水化合物
B.脂类
C.蛋白质
D.B族维生素 -
单项选择题
下列哪种不是天然食用色素（）
A.姜黄素
B.胡萝卜素
C.红曲
D.柠檬黄 -
单项选择题
大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。
A.钙
B.维生素
C.蛋白质
D.碳水化合物
