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单项选择题
茅台酒大曲贮存（）天可以投入使用。
A.100
B.60
C.180 -
单项选择题
干曲贮存要随时检查，发现曲块温度升高，须及时（）。
A.转移仓内曲块
B.向干曲仓内鼓风
C.开启门窗通风
D.开仓磨曲 -
单项选择题
酿制酱香型白酒和浓香型白酒所用的大曲绝大部分用（）作原料。
A.豌豆
B.小麦
C.大麦
