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单项选择题

A1/A2型题

盐析法沉淀蛋白质的原理是()

    A.改变蛋白质的一级结构
    B.破坏空间结构
    C.使蛋白质的等电点发生变化
    D.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜
    E.使蛋白质变性

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