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03179生物化学(三)
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填空题
胆固醇可使膜脂的相变温度范围（），对膜脂的（）性具有一定的调节功能。
【参考答案】
变宽；流动
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填空题
当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于（）相，温度低于相变温度时则处于（）相。
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（）是生物膜中常见的极性脂，它又可分为（）和（）两类。
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