单项选择题
当前中国城乡居民的膳食结构为（）。
A.以动物性食物为主
B.以植物性食物为主
C.以动物性食物为主，植物性食物为辅
D.以植物性食物为主，动物性食物为辅
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单项选择题
端午节吃粽子属于食物社会作用中的哪一项（）。
A.表示社会地位
B.作为群体特征
C.纪念特定事件
D.作为奖罚的一种手段 -
单项选择题
鸡蛋属于膳食宝塔第几层（）
A.第一层
B.第二层
C.第三层
D.第四层 -
多项选择题
以下哪几种添加剂禁止在各类食品中使用（）。
A.甲醛
B.吊白块
C.苏丹红
D.罗丹明B
