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单项选择题
作为分光光度法测定食品中元素掩蔽剂的氰化物为剧毒物质,必须在()条件下使用。
A.碱性
B.酸性
C.中性
D.以上条件下都可以 -
单项选择题
测定和提取Vc时,要在酸性条件下进行,通常使用()控制酸度。
A.草酸
B.盐酸
C.硫酸
D.硝酸 -
单项选择题
索氏提取法用乙醚作提取剂测定脂肪时,()。
A.无需使用无水乙醚
B.样品应干燥后提取
C.无需除去乙醚中的过氧化物
D.可以使用明火加热
