单项选择题
烟叶烘烤过程中逐步干燥的科学原因是（）
A.烟叶内部的自由水逐步蒸发排出
B.烟叶内部的束缚水逐步蒸发排出
C.烟叶内部的自由水和束缚水逐步蒸发排出
D.烟叶内部的小分子糖类和氨基酸类物质逐步蒸发排出
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多项选择题
为了兼顾成熟采收试验的（），大型标准密集烤房烘烤选择试验烟田和配炕烟田相结合的方法较好。
A.生态性
B.时效性
C.科学性
D.经济性 -
多项选择题
烟叶成熟过程中，随成熟度的提高呈现先升高后降低趋势的碳水化合物物质有（）
A.果糖
B.葡萄糖
C.还原糖
D.水溶性总糖 -
单项选择题
植物丙二醛（MDA）含量的高低反应了细胞膜脂的（）水平。
A.修复
B.破坏
C.还原化
D.过氧化
