多项选择题
下列说法正确的是（）。
A.膳食脂肪提供的能量一般不超过总能量的20%
B.膳食脂肪提供的能量一般不超过总能量的30%
C.膳食中以饱和脂肪酸提供的能量宜占总能量的10%
D.膳食中以单不饱和脂肪酸提供的能量宜占总能量的10%左右
E.膳食脂肪提供的能量一般不超过总能量的60%
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集体公共餐饮的就餐方式有（）。
A.集中制
B.包餐制
C.选购制
D.分散制
E.供给制 -
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A.米
B.面
C.杂粮
D.马铃薯
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多项选择题
常用菜单是根据实际条件和营养要求制定出的供选用的各种饭菜，具有相对的（）。
A.集成性
B.稳定性
C.广泛性
D.可行性
E.指导性
