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单项选择题
发酵生产中常用的有机氮源不包括（）
A.黄豆饼粉
B.玉米浆
C.酵母粉
D.铵盐 -
单项选择题
（）既是构成菌体细胞和代谢产物的主要元素，又是提供微生物生命活动所需能源的原料。
A.碳源
B.氮源
C.无机盐
D.生长因子 -
单项选择题
实验室中常以（）作氮源。
A.黄豆饼粉
B.葡萄糖
C.蛋白胨
D.磷酸盐
