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单项选择题
为了最大限度减少食物营养成分损失，避免有害物质产生，烹饪中应选择（）
A.烧烤
B.油炸
C.高温烹调
D.低温烹调 -
单项选择题
某人得了贫血，吃以下哪种食物组合效果最好（）
A.鱼+豆腐
B.猪肝+菠菜
C.豆腐+萝卜
D.芝麻+海带 -
单项选择题
丙烯酰胺可损害神经系统并可导致肿瘤的发生，以下食物中可能含有丙烯酰胺的是（）
A.牛奶
B.果汁
C.薯片
D.腊肉
