单项选择题
共用题干题某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状
该人可能缺乏（）。
A.维生素C
B.维生素B
C.维生素B
D.维生素A
E.维生素D
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单项选择题
该女童膳食中应补充的物质是（）。
A.肝脏、胡萝卜等
B.谷类、豆类
C.柑橘、柠檬等
D.玉米
E.虾皮等海产品 -
单项选择题
如不及时治疗，病情进一步发展的结果是（）。
A.佝偻症
B.克汀病
C.夜盲症
D.可引起急性心力衰竭，而导致死亡
E.呆小症 -
单项选择题
该营养素的评价指标是（）。
A.血清维生素E水平
B.血浆视黄醇结合蛋白
C.血浆维生素C含量
D.红细胞转酮醇酶活力系数
E.全血谷胱甘肽还原酶活力系数
