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单项选择题
某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值,决定着该蛋白质的()
A、体积
B、重量
C、数量
D、品质 -
单项选择题
副溶血性弧菌又称为()
A、大肠杆菌
B、嗜盐菌
C、葡萄球菌
D、芽孢杆菌 -
单项选择题
下列选项中()毒素的耐热性强,是强烈的致癌物。
A、氢氰酸
B、组胺
C、黄曲霉
D、植物血凝素
