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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品安全与日常饮食

单项选择题

青皮红鱼的鱼肉有哪个成分使它具有毒性?()

    A.高组胺
    B.三氯氰胺
    C.氯乙醇
    D.丙烯酰胺

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