相关考题
-
单项选择题
有关于酒吧之服务，下列叙述何者错误（）。
A.客人光临，要面带微笑并向客人问好
B.客人起身离去，注意是否遗失物品
C.离打烊时间还有十分钟，可以将酒吧现场之灯光打到最亮，音乐关掉，以提醒客人该走了
D.随时注意桌面及客人需求，看是否顸换烟灰缸或续杯等 -
单项选择题
酒吧打烊前的饮料盘点工作是由何人负责（）。
A.调酒员
B.出纳
C.酒吧服务员
D.酒吧领班 -
单项选择题
饮料的售价减饮料的成本等于（）。
A.毛利
B.净利
C.单位成本
D.总利润
