单项选择题
A1/A2型题
航海时，船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用，这种应急食品应当是（）。
A.低能量食品
B.高能量食品
C.低能量、高蛋白食品
D.高能量、高蛋白食品
E.高能量、高蛋白、低脂肪食品
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单项选择题
蛋白质对运动员的作用，下列不正确的是（）。
A.能量的主要来源
B.加速疲劳恢复
C.增强肌肉力量
D.补充运动过程中的组织损耗与修复
E.促进血红蛋白合成 -
单项选择题
能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营养素是（）。
A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素C
E.硒 -
单项选择题
下列哪种食品对防治放射损伤较有作用（）。
A.玉米粉与脱脂大豆混合
B.酪蛋白
C.玉米粉
D.橄榄油
E.酪蛋白与玉米粉混合
