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判断题
因某种原因退回库中的酒，缸卡内容除写缸卡规定内容外，还需写明退库原因，日期等信息。 -
判断题
酒入库后，管理人员都要认真检查，核对其品种、数量、质量等级后，做好入库原始记录。 -
多项选择题
按照《勾兑通知单》将不同档次的酒送入基酒罐进行组合，循环混合均匀后，取样检测（）品评确定活性炭加量范围。
A.酒度
B.总酸
C.总酯
D.乙酸乙酯
