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单项选择题
亚硝酸盐的食物来源不包括（）。
A.添加发色剂的肉制品
B.苦井水
C.刚腌制不久的蔬菜
D.高温油炸食品
E.腐败变质的蔬菜 -
单项选择题
打开的果汁/牛奶/果酱保质期多长时间？（）
A.12小时
B.24小时
C.48小时 -
单项选择题
关于进入厨房门口的手部消毒器，说法正确的是（）。
A.只有没洗手的情况下需要用手部消毒
B.我一般都是直接刷卡进入厨房，从不用手部消毒器
C.洗手后仍然需要用酒精手部消毒后，方能进入厨房操作
