相关考题
-
多项选择题
天冬氨酰苯丙氨酸甲酯，商品名（），为无味的白色结晶状粉末，具有清爽的甜味。
A.糖精
B.甜味素
C.阿斯巴甜
D.甜蜜素 -
单项选择题
三氯蔗糖是以蔗糖为原料经（）作用而制得的，通常为白色粉末状产品。
A.氯化
B.乙酰化
C.甲基化
D.磷酸化 -
单项选择题
木糖醇的热稳定性好，不与可溶性氨基化合物发生美拉德反应。木糖醇溶于水中会吸收很多（），食用时会感到一种凉爽愉快的口感。
A.脂肪
B.蛋白质
C.能量
D.矿物质
